Загородный ресторан «Гардарика» — домашняя кухня с пампушками и блинами, жаркое в горшочках, драники, бульончик из курочки, домашний творог и сметана, козье молоко, все это, а также огромное разнообразие блюд русской кухни — приготовлены из домашних продуктов, выращенных в соседней деревне и купленных прямо к столу. Также вас порадуют домашние соленья и маринады, заготовленные летом, а еще варенье и ароматный мед с травяным душистым чаем.